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I forni e i fornelli sono elettrodomestici essenziali per cucinare. I fornelli possono essere a gas o a induzione, mentre i forni possono essere a gas o elettrici. I forni elettrici possono essere a convezione o a microonde. Oltre a questi, ci sono anche i forni a vapore e i forni a infrarossi.
I fornelli a gas sono dotati di bruciatori che utilizzano il gas come combustibile. Possono essere a fiamma libera o a gas sotto pressione. I fornelli a induzione, invece, creano un campo magnetico che genera calore all'interno delle pentole e delle padelle. Sono considerati più sicuri e più efficienti rispetto ai fornelli a gas.
I forni a gas utilizzano il gas come combustibile per creare calore, mentre i forni elettrici utilizzano l'elettricità. I forni a convezione utilizzano una ventola per circolare l'aria calda all'interno del forno, mentre i forni a microonde utilizzano onde elettromagnetiche per riscaldare il cibo. I forni a vapore utilizzano invece il vapore per cucinare il cibo, mentre i forni a infrarossi utilizzano la radiazione infrarossa per creare calore.
I forni e i fornelli possono essere acquistati sia in versione da incasso che da appoggio. Inoltre, ci sono anche fornelli portatili e forni da campeggio per l'utilizzo in luoghi all'aperto.
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