Friggitrici ad aria

Le friggitrici ad aria, o air fryer, sono elettrodomestici che utilizzano l'aria calda per friggere gli alimenti, sostituendo l'olio che viene utilizzato nelle tradizionali friggitrici. In questo modo, si ottiene un risultato simile a quello della frittura, ma con un ridotto apporto di grassi e calorie.

Le friggitrici ad aria possono essere dotate di diverse funzioni, come la regolazione della temperatura e del tempo di cottura, la capacità di cuocere diverse porzioni contemporaneamente e la possibilità di cuocere alimenti di vario genere, dal pollo alle patatine, dalle verdure alla carne.

Sono utilizzate soprattutto per preparare alimenti croccanti e sfiziosi, in modo più salutare rispetto alla frittura tradizionale.

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