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I mixer ad immersione sono strumenti utili per frullare e mixare ingredienti direttamente in una pentola o in una ciotola. Sono composti da un'asta in acciaio inossidabile o plastica che contiene le lame e un motore che muove le lame per frullare gli ingredienti. Sono disponibili in diverse lunghezze e potenze, a seconda delle esigenze e del tipo di preparazione che si vuole fare. Molte marche offrono anche accessori opzionali, come lame intercambiabili, fruste o tritacarne, per rendere il mixer ad immersione ancora più versatile.
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